jana's Spiraltanz

Wie die Mutter so die Tochter :)

Endlich ist der hohe Schnee weggetaut. Die Stare sind wieder da und wir haben gesehen, dass die Kraniche kommen. Und ein erstes Schneeglöckchen - ach ne es war ein Märzbecher haben wir gefunden. Juhuuu der Frühling kommt!!!

Ha! Das kommt davon, wenn mensch nicht selber googelt. Ich war immer der Meinung Lagerfeuer wären komplett verboten. Aber hier sind die genauen Bestimmungen zum Thema Feuermachen. Leider steht in dem weiterführenden Link, dass es im Park nicht erlaubt ist. Seufz.
Ich hatte mich schon gefreut.

Ja - das Kostüm ist natürlich noch rechtzeitig fertig geworden und war mehrfach im Einsatz. Ich bin sehr zufrieden mit mir und das Häschen war auch begeistert.
Die Ohren wurden natürlich immer schnell wieder abgesetzt, außerdem waren sie nicht wirklich hüpf-fest - und eine Hüpfweltmeisterin ist das Häschen. Letztens hat sie 45 Minuten glücklich hüpfend auf einem Trampolin zugebracht.

Die Faschingsfeiern waren lustig. Der FAschingsumzug war nicht so der Bringer. Kind war zu müde und knatschig, hatte keine Lust zu gucken und Mama wunderte sich, weil jede ander Straßenveranstaltung die ich kenne in Berlin mehr Begeisterung und Stimmung hat. Wir haben dann fliegende Süßigkeiten gesammelt und versuchen das wann anders nochmal. Zum Glück gibts ja bei uns Pfingsten den echt supertollen Karneval der Kulturen nochmal. Da steppt nämlich wirklich der Bär.

Tja nun es ist ja Fasching (Karneval, oder wie auch immer) :)
Die letzen 10, 15 Jahre ging das einfach so an mir vorbei, weil ich nie in einer Karnevalsgegend wohnte. Nun mit kleinem Kind, ist das schon anders. Und: Ich habe festegestellt, ich mag Fasching. Naja momentan in der Theorie mangels praktischer Erfahrung.
Ich mag keine Blöd-Erwachsenen-Saufgelage etc. aber kindlichen und lustigen STraßenspaß und Drinnenspaß. Ich habe mich erinnert, dass ich als Kind Fasching toll fand - und immer sehr traurig war. Denn ich wußte, dass ich in einer Stadt namens Düsseldorf geboren bin, in der ich nur die ersten zwei Jahre meines Lebens verbrachte. Und jedes Jahr sah ich im Fernsehen, dass die in dieser Stadt Karneval feiern und es sah lustig aus.
Ich hab noch nie einen Straßenumzug gesehen.
Nun denn: Mit kleinen Kindern ist es eine super Gelegenheit auch die eigenen Kinderwünsche zu erfüllen und ich werde Sonntag meinen ersten Straßenkarneval sehen. Erstmal nicht in Düsseldorf. Dann kann ich antesten, ob ich das wohl wirklich will :)
Aus Erwachsener Sicht find ich Fasching merkwürdig, Winteraustreiben schön. Aber ich merke, dass ich richtig Lust habe, Fasching aus Kindersicht zu sehen.
Nur leider leider habe ich meine Maske nicht mehr nähen können, da das Kinderkostüm doch länger gedauert hat als gedacht.
Ich bin mal sehr gespannt, wie der vermutlich sehr kleine Exilrheinländer-Karneval in Berlin hier aussieht. Aber erstmal gehts los mit der Spielgruppe.

Dass es sich um Rosenkohl handelt ist klar zu sehen. Aber nicht, wie er geschmeckt hat. Nämlich lecker indisch. Ähm okay, pseudo-indisch. Aber sehr lecker.

Das Originalrezept war mit Mandelmus - das hatte ich nicht und hab statt den 2 EL den allerletzen Löffel Erdnussbutter genommen, der noch da war. Und es war sooo lecker. Und völlig unkompliziert.

1Tl frischer gehackter Ingwer
1 gehackte Zwiebel
3 Knoblauchzehen gehackt. Upsa, ich hatte nur eine kleine :) - aber ich koche nie exakt nach Rezept
1 TL Cumin
1/2 TL Zimt
1 Prise Chili
1 Prise Kardamom
700g Rosenkohl
400ml Gemüsebrühe
1/2 abgeriebene Zitronenschale
2 EL Mandelmus (bei mir 1 EL Erdnussbutter)
4 EL Sahne
1 EL Petersiele (ach, äh Petersilie, echt?)

Ingwer, Zwiebel, Knoblauch anbraten.
Gewürze anbraten.
Rosenkohl anbraten.
Rosenkohl mit Gemüsebrühe und Zitronenschale ablöschen und 15 Min. weiterkochen.
Mandelmus mit Sahne glattrühren und zum Schluss unter das Gemüse, nochmal 2 Min leicht köcheln lassen.

Ferttisch.

Im Buch stand noch Mangochutney dazu empfohlen, aber das wäre zuviel für meine Geschmacksnerven geworden. So wars ganz doll. Das Orignial stand in "Vegetarisch Kochen" aus dem Mosaik-Verlag.